Bombonería la pasión por el chocolate hecha negocio

Un negocio como la bombonería puede hacerlo cualquiera con la suficiente conocimiento. Una ventaja es que en poco tiempo puedes aprender los principios básicos que todo buen chocolatero necesita. No es necesario que seas chefs o que tenga experiencia con la repostería. Como todo no pretendas ser un maestro en días, pero si eres chefs o tienes experiencia en repostería no vendría nada mal. También algo importante a tener en cuenta es que se requiere menos inversión en comparación a otros negocios como cupcakes o pastelería.

Si piensas que este negocio puede ser para ti ve analizando esto, donde puedo conseguir el chocolate 🍫 el país donde vivo produce chocolate 🍫 se cultiva Cacao en este país? Debes conocer bien la situación del Cacao donde vivas porque es el ingrediente fundamental. Además que los ingredientes locales reducen los costos.

Pero todos sabemos que lo anterior no es una limitante porque en casi todos los países del mundo se puede conseguir chocolate. Pero hay casos poco los países latinoamericanos como Venezuela y México donde su cacao es considerado de calidad gourmet. Por lo que si vives en alguno de estos países el cacao nacional es obligatorio.

Una vez ya tengas tu ingrediente principal cubierto, Es decir ya tengas un buen distribuidor. Es momento de empezar a practicar y experimentar.

La bombonería puede adaptarse fácilmente debido al sabor del chocolate que parece tener un numero ilimitado de combinaciones deliciosas. Para crear tu menú de bombones recuerda incluir sabores locales y productos de temporada , te ayudará no solo a reducir los costos, al mismo tiempo a crear ese sentido de pertenencia por tu producto.

Este negocio se puede comenzar con poco pero ahí algunas cosas indispensables.
# moldes para bombones
# espátulas
# tabla de mármol
# cocina
# recipientes (preferible de aluminio)
# termómetro de cocina

Como puedes ver es poco si lo comparamos con otros negocios.

En los moldes encontrarás variedad de opciones, no solo de diseño más importante por el material que este hecho los de Acetato( son los más económicos pero poco duraderos), Gel (más resistente pero nada rígido) y de Policarbonato (tienen buena resistencia y son muy rígidos pero costosos).

La tabla de mármol puede ser una de las piezas más importantes pero también la más costosa. Te recomiendo que antes de pedir un pieza nueva de mármol cuando vayas a comprarla preguntes por retazos desechados esto te puede ayudar ahorrar mucho dinero.

Aquí podrás ver videos para aprender hacer bombones. enlace


Recuerda que el verdadero negocio no solo en hacer un buen bombón. Debes crear una marca toda una experiencia una buena forma de hacerlo es crear un empaque que te represente.

Vende tu negocio como la opción perfecta para regalar, crea presentaciones para eventos y días como san Valentín, día de las madres, aniversarios e incluso Halloween.

Una manera de comercializar rápido es por medios electrónicos usa plataformas como Mercadolibre o Amazon. Pero si esta a tu alcance un stands pequeño en un centro comercial no dudes en hacerlo.

Este no solo es un negocio delicioso sino que también muy apasionante. Podrás encontrar que el chocolate es un mercado millonaria y fácilmente puedes crear un negocio muy lucrativo.

Para que tengas donde comenzar te dejare unos videos enlace

Te invito compartir este post con la persona que sabes que le encantaría tener una chocolatería.